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Classiques

Génoise, crème glacée vanille de Madagascar & sorbet fraise d'Italie glaçage fraise, meringue à l'italienne et cassis

Génoise, crème glacée vanille de Madagascar & sorbet framboise Willamette, glaçage framboise et framboises

Génoise, sorbet virgin mojito, glaçage citron vert, meringue à l'italienne et citrons confits

Génoise, crème glacée noisette IGP du Piémont, ganache pralinée, éclats de noisettes et flocage chocolat

Composition de coupes (4 à 6 parfums garnies de chantilly maison et de coulis au choix)

Amarena : Glace Amarena (griottes) et chocolat Equateur, griottes au sirop, chantilly maison
Banana : Banane, 2 parfums de glace au choix, sauce chocolat Equateur 73%, chantilly maison
Affogato Al Caffe : Glace café et vanille, expresso, sauce chocolat Equateur 73%, chantilly maison.
Affogato Al Cioccolato : glace chocolat Equateur et noisette du Piémont, sauce chocolat Equateur 73%, chantilly maison.
Dolce & Salato : Glace caramel au beurre et sel de Camargue et chocolat Equateur, sauce caramel, chantilly maison.
Yaourt : Glace yaourt allégé, miel de Provence.
Italiana : Glace pistache de Sicile, noisette du Piémont et amande de Puglie, granelles de pistache, noisette, amande, chantilly maison.
Sgroppino : Sorbet citron, Prosecco.

* Selon disponibilité

Mystère : cœur meringue, crème glacée vanille de Madagascar, éclats de noisette IGP du Piémont
Tartufo Nero : cœur biscuit Amaretto, crème glacée chocolat d'Équateur, éclats de noisettes IGP du Piémont et cacao
Tartufo bianco : cœur amaretto, crème glacée chocolat blanc, noix de Coco rapée
Macaron pistache: coque macaron pistache, crème glacée pistache pure de Sicile