Casalini
 Casalini

Nos produits

Crèmes Glacées

     Classiques

  • Amarena
  • Amande de Sicile
  • Café pur arabica
  • Caramel sel de Camargue
  • Chocolat Equateur
  • Cookies
  • Crema Italiana
  • Gianduia
  • Marrons Glacés
  • Menthe & Chocolat
  • Noix de Pécan
  • Stracciatella
  • Tiramisu
  • Yaourt sans sucre
  • Vanille de Madagascar

Spécialités

  • Crémino
  • Noisette IGP du Piémont
  • Pistache du Bronte en Sicile
  • Pistacchiosa
  • Fior di Crémino
  • Annurca
  • Profiterolles
  • Fior di Fragola
  • Zuppa Inglese
  • Miel & Lavande

Sorbets

    Classiques

  • Cacao 73% Equateur
  • Cassis de Bourgogne
  • Citron primo fiore de Sicile
  • Fraise d'Italie
  • Framboise Willamette
  • Fruits de la passion d'Equateur
  • Mangue Alphonso d'Inde
  • Mojito Virgin
  • Noix de coco du Sri Lanka

Spécialités

  • Stracciacoco
  • Citron vert & Gingembre
  • Myrtille
  • Pinacolada
  • Cocktail d'Asie
  • Cocktail Exotique


Les gâteaux glacés

Bambino

Génoise, crème glacée vanille de Madagascar & sorbet fraise d'Italie glaçage fraise, meringue à l'italienne et cassis

Bianca Lampone

Génoise, crème glacée vanille de Madagascar & sorbet framboise Willamette, glaçage framboise et framboises

Mojito

Génoise, sorbet virgin mojito, glaçage citron vert, meringue à l'italienne et citrons confits

Crémino

Génoise, crème glacée noisette IGP du Piémont, ganache pralinée, éclats de noisettes et flocage chocolat

Les Coupes

 Composition de coupes (4 à 6 parfums garnies de chantilly  maison et de coulis au choix)

  • Amarena : Glace Amarena (griottes) et chocolat Equateur, griottes au sirop, chantilly maison
  • Banana : Banane, 2 parfums de glace au choix, sauce chocolat Equateur 73%, chantilly maison
  • Affogato Al Caffe : Glace café et vanille, expresso, sauce chocolat Equateur 73%, chantilly maison.
  • Affogato Al Cioccolato : glace chocolat Equateur et noisette du Piémont, sauce chocolat Equateur 73%, chantilly maison.
  • Dolce & Salato : Glace caramel au beurre et sel de Camargue et chocolat Equateur, sauce caramel, chantilly maison.
  • Yaourt : Glace yaourt allégé, miel de Provence.
  • Italiana : Glace pistache de Sicile, noisette du Piémont et amande de Puglie, granelles de pistache, noisette, amande, chantilly maison.
  • Sgroppino : Sorbet citron, Prosecco.

Spécialités 

  • Bière ambrée
  • Bière blonde
  • Huile d’olive
  • Champagne
  • Rosé de Provence
  • Pastis
  • Roquefort
  • Truffe blanche d'Alba

* Selon disponibilité 

Les Monoportions

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  • Mystère : cœur meringue, crème glacée vanille de Madagascar, éclats de noisette IGP du Piémont 
  • Tartufo Nero : cœur biscuit Amaretto, crème glacée chocolat d'Équateur, éclats de noisettes IGP du Piémont et cacao 
  • Tartufo bianco : cœur amaretto, crème glacée chocolat blanc, noix de Coco rapée
  • Macaron pistache: coque macaron pistache, crème glacée pistache pure de Sicile